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お知らせ : 【イカ・タコ識別図鑑】 が発売されました
投稿者: webmaster 投稿日時: 2010-8-17 11:28:24 (2169 ヒット)

よく釣れるイカ・タコの紹介と見分け方、料理法を解説した 【イカ・タコ識別図鑑】 が書籍化され8月6日に発売されました!


 
 【本書の特長】
 
  ・よく釣れるイカ18種、タコ11種を収録!
  ・釣った直後の生きた写真を使用!
  ・シルエット探索と部位を辿る写真検索で簡単に種類がわかる!
  ・見分けるための特徴を分りやすく解説!
  ・サイズや食味評価、毒などの注意点を網羅!
  ・解説・形態・分布・釣りの4項目に分けて、簡潔に解説!
  ・絞め方や持ち帰り方、下ごしらえから仕上げ料理まで写真満載で解説!
  ・地方名の索引付き!


  監修 土屋光太郎

  編著 小西 英人

  料理 西潟正人













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